Zitronenbaum Sorten: Meyer, Buddha’s Hand & Winterharte
Zitronenbäume sind nicht nur wegen ihrer saftigen Früchte, sondern auch wegen ihrer dekorativen Blüten und Blätter beliebt. Egal ob Anfänger oder erfahrener Gärtner – es gibt für jeden die passende Sorte. Entdecke in unserem Überblick die beliebtesten Zitronenbaum-Sorten und erfahre, welche Eigenschaften sie so besonders machen. Von der robusten ‚Lisbon‘ bis zur exotischen ‚Buddha’s Hand‘ – lass dich inspirieren und finde den perfekten Zitronenbaum für deinen Garten oder Balkon!
Die beliebtesten Zitronenbaum-Sorten
Zitronenbäume sind in vielen verschiedenen Sorten erhältlich, aber einige sind bei Gärtnern besonders beliebt. Diese Sorten sind oft wegen ihrer Pflegeleichtigkeit, ihrer Robustheit und der Qualität ihrer Früchte beliebt. Nachfolgend stellen wir dir einige der beliebtesten Zitronenbaum-Sorten vor und erläutern, was sie so besonders macht.
Eureka: Der klassische Zitronenbaum
Beginnen wir mit einer der bekanntesten und am häufigsten angebauten Sorten: dem ‚Eureka‘-Zitronenbaum. Er ist bei vielen Zitrusliebhabern aufgrund seiner beständigen Produktivität und der großen, saftigen Zitronen, die er hervorbringt, sehr beliebt. Der ‚Eureka‘ wächst in einem kompakten, buschigen Muster und produziert das ganze Jahr über Früchte, wobei der Hauptertrag im späten Winter bis zum Frühjahr liegt. Das macht ihn ideal, wenn du das ganze Jahr über frische Zitronen zur Hand haben möchtest.
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Lisbon: Die widerstandsfähige Sorte
Als nächstes stellen wir dir den ‚Lisbon‘-Zitronenbaum vor, eine andere weit verbreitete und beliebte Sorte. ‚Lisbon‘ ist für seine Robustheit und Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten bekannt, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Anfänger macht. Er produziert ebenfalls große, saure Zitronen, ähnlich wie der ‚Eureka‘, aber mit einem leicht anderen Geschmacksprofil. Der ‚Lisbon‘-Baum ist größer und widerstandsfähiger gegen Kälte und Wind als viele andere Sorten, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Außenbereiche macht.
Variegated Pink: Die farbenfrohe Wahl
Der ‚Variegated Pink‘-Zitronenbaum ist eine wirklich einzigartige Sorte. Wie der Name schon sagt, produziert dieser Baum variierte, also mehrfarbige, Zitronen und Blätter. Die Blätter sind grün und weiß gefleckt, und die Zitronen haben eine grün- und gelbgestreifte Schale, die rosa Fruchtfleisch verbirgt. Diese Zitronen haben einen süßen, leicht beerigen Geschmack, der sie zu einer tollen Wahl für Desserts oder andere kulinarische Anwendungen macht.
Buddha’s Hand‘: Die exotische Sorte
Eine andere seltene und auffällige Zitronenbaum-Sorte ist der ‚Buddha’s Hand‘. Anstelle der gewohnten runden Frucht produziert dieser Baum Zitrusfrüchte, die eher an eine Hand mit vielen Fingern erinnern – daher der Name. Der ‚Buddha’s Hand‘-Zitronenbaum ist mehr für sein auffälliges Aussehen und sein starkes Zitrusaroma bekannt, als für seine essbaren Früchte, da diese wenig bis gar kein Fruchtfleisch enthalten.
Volkamer: Die widerstandsfähige Hybride
Der ‚Variegated Pink‘-Zitronenbaum ist eine wirklich einzigartige Sorte. Wie der Name schon sagt, produziert dieser Baum variierte, also mehrfarbige, Zitronen und Blätter. Die Blätter sind grün und weiß gefleckt, und die Zitronen haben eine grün- und gelbgestreifte Schale, die rosa Fruchtfleisch verbirgt. Diese Zitronen haben einen süßen, leicht beerigen Geschmack, der sie zu einer tollen Wahl für Desserts oder andere kulinarische Anwendungen macht.
Meyer: Die süße Hybride
Die ‚Meyer‘-Zitrone ist eine interessante und beliebte Zitronenhybride, die aus einer Kreuzung zwischen einer Zitrone (Citrus limon) und einer Mandarine (Citrus reticulata) entstanden ist. Die Früchte sind etwas kleiner und runder als typische Zitronen und haben eine dünnere, glattere Schale, die von gelb bis leicht orange reicht. Das Fruchtfleisch ist weniger sauer und süßer, was sie ideal für den direkten Verzehr und vielseitige kulinarische Anwendungen macht. ‚Meyer‘-Zitronenbäume sind kompakt und eignen sich gut für den Anbau in Containern. Sie sind relativ pflegeleicht, benötigen jedoch regelmäßige Bewässerung und viel Sonnenlicht, um optimal zu gedeihen. Die ‚Meyer‘-Zitrone ist auch für ihre Kältetoleranz bekannt, was sie zu einer attraktiven Wahl für Hobbygärtner macht.
Winterharte Zitronenbäume
Fast alle Zitronenbäume sind nicht winterhart und können nicht draußen überwintern, aber der Traum von eigenem Zitrusfrüchten im Garten muss in deutschen Breiten kein Wunschdenken bleiben. Mit den wenigen winterharten Sorten Citrus keraji, Ichang Papeda und Yuzu gibt es robuste Optionen, die auch kalten Temperaturen trotzen.
Citrus keraji
Citrus keraji, aus Japan stammend, ist bis -10°C frosthart und daher ideal für deutsche Regionen mit kalten Wintern. Im Kübel benötigt sie jedoch Winterschutz vor Frost und Nässe. Ihre hellorangen Früchte sind saftig, süß und nahezu säurefrei, perfekt für den direkten Verzehr und vielfältige kulinarische Anwendungen. Diese Frostresistenz und der köstliche Geschmack machen Citrus keraji zu einer hervorragenden Wahl für deutsche Gärten.
Ichang-Papeda
Die Ichang Papeda zeichnet sich durch ihre Winterhärte bis -15°C aus und ist daher ideal für deutsche Klimazonen. Diese immergrüne Pflanze trägt Früchte, die vor dem Winter reifen und die Größe einer kleinen Mandarine (5-6 cm Durchmesser) haben. Der saure Saft der Früchte kann wie Zitronensaft verwendet werden, was sie kulinarisch vielseitig macht. Die Kombination aus extremer Kältetoleranz und praktischem Nutzen in der Küche macht die Ichang Papeda zur perfekten Wahl für alle, die winterharte Zitruspflanzen suchen.
Citrus x junos – Yuzu
Yuzu (Citrus x junos), eine Kreuzung aus Citrus ichangensis und Citrus reticulata, ist eine besonders kältetolerante Zitruspflanze. Bekannt auch als Ichang-Zitrone, eignet sie sich sowohl als Zierpflanze als auch als Unterlage für die Veredelung anderer Zitrus-Sorten. Ihre Früchte enthalten viele Kerne und variieren in der Schalenfarbe von Gelb bis Orange, mit Größen von Mandarine bis Zitrone. Besonders bemerkenswert ist ihre Kältetoleranz, denn Yuzu kann kurzfristige Temperaturminima von bis zu -10°C überstehen. Damit ist sie ideal für den Anbau in deutschen Regionen mit kalten Wintern geeignet.
Haben Zitronenbäume stacheln?
Zitronenbäume sind dafür bekannt, dass sie häufig Stacheln haben, besonders wenn sie jung sind oder zu bestimmten Sorten gehören. Die Länge der Stacheln kann variieren, je nach Sorte und Alter des Baumes. In der Regel sind sie jedoch zwischen 1 und 3 Zentimeter lang. Beispielsweise haben die Sorten ‚Eureka‘ und ‚Lisbon‘ oft kürzere Stacheln, während die Sorte ‚Ponderosa‘ längere Stacheln aufweisen kann. Diese Stacheln dienen dem Baum als Schutzmechanismus gegen Fressfeinde und helfen dabei, die zarten Triebe zu schützen.